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        1. 鱼翅是什么鱼身上的 鱼翅的功效与作用

          作者: 段肝面  2019-11-27 08:43 [查查吧]:www.rawleighrenew.com

            众所周知鱼翅是一种非常名贵的营养补品,那么你知道鱼翅是什么鱼身上的吗?鱼翅的功效与作用有哪些呢?一起了解一下。

            鱼翅是什么鱼身上的

            指的是鲨鱼鳍中的细丝状软骨。

            鱼翅取自鲨鱼鳍,是中国菜中的名贵食材之一,已有很长的食用记录。鱼翅又称鲛鱼翅、鲛鲨翅、沙鱼翅、金丝菜等,由鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅干燥制成。根据中国的相关规定,不得在公务接待中提供鱼翅等?;ざ镏谱鞯牟穗?。

            鱼翅是鲨鱼的鳍经干制而成,以背鳍制成的叫脊翅、背翅或劈刀翅,翅多肉少;以胸鳍制成的叫翼翅或上青翅,翅少肉多;以尾鳍制成的称尾翅、勾尖或尾勾;以臀鳍制成的称荷包翅、翅根。尾鳍和臀鳍肉最多、翅最少。

            据载,中国唐宋时期,越南沿海地区就开始将鱼翅制成食品。捕获到鲨鱼后,割下鲨鱼背鳍,也就是鱼翅,曾有国家以鱼翅为贡品献给中国皇室。又一说鱼翅为华人所食用是始于郑和下西洋时,船员在东南亚海岛上捡拾鱼翅煮熟充饥?;耸秤糜愠岬氖槊婕窃爻鱿钟诿鞔?。明清时期,鱼翅被列为八珍之一。清乾隆时期,鱼翅的食用开始兴盛。

          鱼翅是什么鱼身上的 鱼翅的功效与作用
          鱼翅是什么鱼身上的 鱼翅的功效与作用(图片源于摄图网)

            鱼翅的功效与作用

            1、预防高血脂

            预防高血脂是鱼翅的重要功效之一间位于迟不得,含有多种对人体有益的营养成分,它还含有丰富的不饱和脂肪酸,能够清除人体血液中的胆固醇,既能软化血管,又能预防血脂升高,还能减少血栓的生成几率。

            2、强身健体

            平时多吃一些鱼翅,还能起到强身健体的重要功效,因为鱼翅中含有丰富的蛋白质,而且它含有的蛋白质多是不完全蛋白,可以与其它肉类食材中含有的蛋白质实现互补,达到营养均衡,能满足人体对不同营养的需要,能让人们的身体更健康。

            3、滋养肌肤

            爱美是女性的天性,人们都想拥有紧致细滑的肌肤,都不想让皮肤产生皱纹和色斑,那么平时多吃一些鱼翅就能让女性的这些愿望实现,因为鱼翅中含有大量天然胶原蛋白,它们既能滋养肌肤,又能延缓皮肤衰老,可以有效减色斑与皱纹生成,能让人们的皮肤保持年轻。

            4、滋补五脏

            鱼翅是一种高营养食材,它的滋补功效特别明显,能补脾健胃,也能保肝益肾,可以滋补五脏,补益气血,平时经常食用鱼翅能让人体素质明显提高,也能预防气血亏损和身体虚弱以及亚健康等不良状态的发生。

            以上就是“鱼翅是什么鱼身上的 鱼翅的功效与作用”的内容分享啦,希望对你有所帮助哦。

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